荷兰Bijenkorf 开放式餐厅

发表于2014-12-19     1142人浏览     7人跟帖     总热度:574  

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The Dutch Bijenkorf open restaurant

位置:荷兰

分类:休闲娱乐类装修

内容:实景照片

图片来源:Concrete

项目设计:Concrete

图片:8张

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅-荷兰Bijenkorf 开放式餐厅第1张图片

设计这个项目的一开始,就是先要想好这间餐厅的功能,是Bijenkorf的一部分,还是餐厅和厨房的功能兼具?对此,按照Bijenkorf的概念,我们把这里定义为一间容纳世界美食的开放式厨房。既然是一家开在商场里的餐厅,其主要卖点应该是产品本身-烹饪的原料和食物,要向客人展示各种配料和各式菜肴所用的基本材料。因此,设计团队专门制造了一个大大的展示柜,这个展示柜还可以作为隔断,隔开餐厅内部不同的就餐区,而且,它不仅能为日常存储提供充足的空间,还是后面酒吧间的背板。餐厅的设计重心在厨房上,因此,厨房位于整个室内最中心的位置,从两边都可以到达这里。这样做,自然而然的把就餐区分成了两个部分。

译者:蝈蝈

The starting point of developing a new Bijenkorf restaurant was that the restaurant had to be part of ?de Bijenkorf? and its philosophy: ?The restaurant as a kitchen? of de Bijenkorf. The basic concept is an open kitchen consisting of different world cuisines. As a restaurant in a department store, the main focus lies on the ?goods? – the cooking materials and foods, in which it is important to show guests the various ingredients and bases for each dish. concrete developed a cupboard in which all products can be displayed. It also serves as an architectural element that creates different zones within the restaurant and various seating areas, provides storage space for the daily ingredients and serves as the back of a bar.The kitchen, the heart of the restaurant, has been placed in the middle of the space and can be reached from two sides. This central position automatically creates two zones, in which the two seating areas blend into the kitchen.

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅-荷兰Bijenkorf 开放式餐厅室内实-荷兰Bijenkorf 开放式餐厅第2张图片

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅室内实景图

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅-荷兰Bijenkorf 开放式餐厅室内实-荷兰Bijenkorf 开放式餐厅第3张图片

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅室内实景图

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅-荷兰Bijenkorf 开放式餐厅室内局-荷兰Bijenkorf 开放式餐厅第4张图片

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅室内局部实景图

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅-荷兰Bijenkorf 开放式餐厅室内局-荷兰Bijenkorf 开放式餐厅第5张图片

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅室内局部实景图

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅-荷兰Bijenkorf 开放式餐厅室内选-荷兰Bijenkorf 开放式餐厅第6张图片

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅室内选菜区实景图

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅-荷兰Bijenkorf 开放式餐厅室内实-荷兰Bijenkorf 开放式餐厅第7张图片

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅室内实景图

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅-荷兰Bijenkorf 开放式餐厅室内实-荷兰Bijenkorf 开放式餐厅第8张图片

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅室内实景图

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅_1

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅室内实景图

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅_2

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅室内实景图

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅_3

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅室内局部实景图

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅_4

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅室内局部实景图

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅_5

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅室内选菜区实景图

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅_6

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅室内实景图

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅_7

荷兰Bijenkorf 开放式餐厅室内实景图

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 发表于2014-12-21   |  只看该作者      

2

里面的环境也不错哦,喜欢。

 发表于2014-12-22   |  只看该作者      

3

资料做得非常好,值得好好学习!

 发表于2014-12-22   |  只看该作者      

4

开放式餐厅,设计风格很独特,整体设计很漂亮,功能性也很强。

 发表于2015-04-23   |  只看该作者      

5

优秀的作品,永远的收藏!

 发表于2015-04-23   |  只看该作者      

6

值得学习,谢谢楼主分享

 发表于2015-05-03   |  只看该作者      

7

好东西!谢谢楼主的无私分享!!!

 发表于2016-03-09   |  只看该作者      

8

谢谢楼主分享,开放式餐厅很好的资料

apsliyang

北京 门头沟区 | 室内设计

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