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介绍：瑞典的Oaxen Krog餐厅最早开张于1994年，那时，Magnus Ek和Agneta Green二人在斯德哥尔摩群岛租下了一处场地来经营它。以前，这家餐厅的生意一直都不温不火，所以工作人员也不是很多，但是，近些年这里声名鹊起，如今，它已经连续四年入选全球50家最佳餐厅名单。因此，餐厅的主人不得不重新选址扩大经营规模，这就是新近开张的Oaxen Krog & Slip餐厅。 与前任一

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介绍：二十世纪四十年代，英国与德国曾经在伦敦展开激烈的交战。闪电战中，伦敦市民只能撤退到地下，把之前废弃不用的地铁站作为他们的避难所，伦敦人们尽可能的把这些避难所收拾的像个住家的样子，给这里配上点家具和装饰，还要有些消遣的场所。战争结束之后，有一部分地下酒吧没有被彻底关掉。既然当时酒的配给那么困难，人们认为，对这些远离当局监管且储量可观的地下酒庄，睁一只眼闭一只眼也未尝不可。 Cahoots地下酒吧就

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介绍：位于伦敦Exmouth市场上的Medcalf餐厅，一直都深受人们喜爱，这简直成了市场的一个景点。几个月前，这家餐厅在临近的38号铺位，又开张了一家新店。这家新店的经营理念很简单，白天提供休闲午餐，晚上则变身成一家酒吧。餐厅主要供应陈年葡萄酒和熟食、奶酪以及面包。这里曾经是一间画廊，现在设计师们把它改造成了朴实亲切的用餐空间，这里整体的装饰重在突出食物，以及悠闲的用餐环境。 “traiteur”一

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介绍：Monokrom咖啡酒吧，位于印尼巴厘岛库塔雷吉安市的市中心，在同一栋建筑里，你还可以找到二楼的Monostel旅馆。这个半户外的美食场所，是由住在印尼的新加坡建筑师Benny Hasyim设计的。从外观上看，这里有点老工业化的风格，还带着热带自然风光，这一点与岛上的环境一致，这种风格在水明漾和培提堂黑地区也很常见。在装修材料的选择上，设计师主要采用的都是可循环使用的材料。这家咖啡酒吧为客人提供世

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介绍：起源于墨尔本的茨厂街餐厅，在悉尼市中心开的一家分店，已经成功的赢得了当地人们的广泛赞誉。这一次，这个餐饮品牌又带着他们著名的马来西亚叫卖式料理，准备在悉尼郊区再开一家分店。受邀为这家新店做室内设计的Envision Design团队，需要在这个面积仅有80平米的地方，打造出一个设备齐全的专业餐饮厨房，还要有足够多的就餐区。半开放式的厨房设计，可以让人们听到他们的菜品在烹饪时滋滋作响，还能看到色香味

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介绍：Chez ta Mère是一家具有传统特色的当地小饭馆，这个饭馆之前都几乎要被人们遗忘了。如今，饭馆的新主人邀请Rodéo Basilic团队，用“家庭理念”、“妈妈的小厨房”、“邻里聚会的地方”作为基础，来重新打造这里。由此，设计师们用白杨和黄铜，打造出了现在这个明亮的全新的就餐环境。从跳蚤市场淘来的椅子和挂着全家福的照片，让这里看上去古朴传统，而其他的装修材料却都是具有现代感的新材料，客人们的

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介绍：Breadlicious烘焙咖啡店的出现，体现了两种不同概念的合理共存。具有欧洲特色的设计元素，将原本工业化的风格稍作改变，营造出了这个给人感觉完全不同的有趣空间。整个店内仓库似的设计，让这个散发出诱人的咖啡和烘焙香味的地方，变成了一个吸引人的面包咖啡店。店内主要使用建筑装修工程常用的各种材料，包括木头、玻璃、铝型材、瓷砖和波纹板等，再在其中融入一种原始的田园感，与此同时，设计师们没有采用原始的处

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介绍：位于德国盖尔森基兴市的Bang Bang 汉堡啤酒餐厅，是一家在城市风格中融入个性化和新奇设计元素的地方。高高的混凝土天花板、打磨过的深灰色墙壁，还有前面那些大大的窗户，以及餐厅里各种定制的家具，这一切打造出这个具有工业设计特色的，美丽而舒适的就餐环境。就餐区的中间，摆着长长的条桌，还配有各式各样的椅子。 宽敞的房间里，在靠窗的长椅上放着舒适的垫子，人们可以在就餐时多一种就餐环境的选择。桌子上精

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介绍：年轻的国际设计公司Aerogram Studio，设计了这家位于德国汉堡的Ferdinand复古咖啡馆。这间咖啡馆属于英国沃达丰电信公司，其地址是在该公司位于汉堡的一家新旗舰店的一楼，从这里，人们不仅可以俯瞰少女堤购物大街，还可以看到那风景如画的内阿尔斯特湖。同时，Aerogram Studio设计团队还为该咖啡馆设计了LOGO，就是那个用包豪斯风格融合的电气线路符号标识。 在整个设计风格上，设

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介绍：POURNOIR设计公司的设计师Douman Pour ，应邀为Parlour这家位于德国法兰克福金融区的精品酒吧，创作室内设计方案。整个设计灵感，来自于parlour这个英语单词的当代含义，在那时，这个词的意思是“会见室”。因此，Douman Pour将这一概念进一步扩展，并按照当代服务业所必需的环境要求把它表示出来。最终，他把更便利的互动交流作为整个设计方案的重中之重，整个设计的目的，是为了打

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介绍：该项目的设计要点，是要打造出一个灵活多变的空间，以满足这里作为咖啡馆、餐厅和酒吧的不同需要，同时，还要创造出一个客人们在晚上跳舞用的舞池。在欧洲中央银行对面这个位置，POURNOIR团队，把这个以前的银行支行分理处，改造成了一个热情好客的具有现代感的简约空间。 其室内设计的核心理念是：用简约的几何形式，表达出一种优雅的工业美学。这里粗糙的灰泥墙壁，还有混凝土的柱子，与木头和黄铜这些柔软或温暖的材料

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介绍：SHIFT餐厅的设计宗旨，是将现有的室外花园扩展到室内，设计出一个内外相连接的内部空间。这座餐厅位于罗马尼亚布加勒斯特市的市中心，在一座19世纪的老建筑里，这一块是受政府保护的历史古迹区。原先餐厅的布局是一楼、二楼和阁楼，为了增加内部的可用高度和通透感，我们将原有的屋顶拆除，把阁楼的高度向上增加。 墙上和地板的走廊上都铺着石板，这样做的目的，是为了营造出一种从院子里石头铺就的道路，自然延伸到室内

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介绍：Barco这家有创意的烧烤酒吧，是2014年12月份开业的。其具体位置，在俄罗斯黑海海岸线的港口城市诺沃西比尔斯克，临近Tsemesskaya海湾的地方。Barco烧烤酒吧的室内设计里，几乎融入了所有我们喜欢的元素：有一点加泰罗尼亚的现代主义、大量的工业元素、天然的材料、不同纹理的木头、皮革、铁、混凝土、抛光的金属架子和结构、柔和的光线，还有一些古董。 这里的一部分家具和灯具，是从瓦伦西亚的Fr

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介绍：La Crepe Kitchen，是一家按照危地马拉传统风格设计装修的餐厅，这也是La Crepe这家连锁品牌餐厅中的一员，这里的室内设计是由Solis Colomer Architecture完成的。在危地马拉，人们在就餐过程中很重视周边的环境，这是当地的习俗。因此，设计师们将这里的就餐区域，设计成一个宽敞的封闭式的室外空间，里面洒满了阳光，并且还种了一些真正的树木。夜晚降临之后，设计的如璀璨夜

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介绍：位于迪拜市中心的Yasmeen Al Sham餐厅，专门为顾客提供各种芳香怡人的中东菜式，在这里，你可以感受到大马士革式的奔放，还有叙利亚式的温柔。建筑和室内设计公司4SPACE，从茉莉花、绿叶和具有东方特色的拱门那里汲取灵感，把这里打造的时尚而现代。 译者：柒柒 Yasmeen Al Sham is located in Downtown Dubai specialized in aroma